Dos Cucharas, el restaurante de Barcelona donde la sencillez y el producto de temporada se convierten en alta cocina

El futuro de la gastronomía está en buenas manos gracias a una nueva generación de cocineros. Es el caso del chef Marcos Pujadas, que, junto a su mujer, Patricia Cobas, está al frente de Dos Cucharas. El proyecto nació en Sant Cugat en 2019 y, tras consolidarse como un referente, aceptaron el reto de abrir un segundo Dos Cucharas en 2023 en la zona alta de Barcelona. Restaurantes de este nivel no abundan. 

Desde el primer momento sorprende el espacio: amplio, elegante y con una espectacular terraza cubierta que se abre a un jardín interior, creando un ambiente señorial y acogedor. La propuesta gastronómica se apoya en el producto de temporada de la más alta calidad, trabajado con respeto y precisión, en una cocina honesta, sin artificios, donde el sabor y la esencia del ingrediente son protagonistas. 

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"Una base de sencillez y tradición catalana con algunos toques vanguardistas en platos vistosos y cuidados", ratifica el chef. Ambos Dos Cucharas comparten algunos de sus platos más emblemáticos, como el canelón de pularda, relleno de carne melosa y acompañado de una salsa de foie y jugo de asado de pollo con setas de temporada. La carta se completa con carnes seleccionadas, pescados frescos de lonja que llegan cada mañana y propuestas a la brasa. 

Dos Cucharas es un espacio versátil, ideal tanto para cenas en pareja como para reuniones de empresa o eventos corporativos y personales, que pueden alargarse hasta las dos de la madrugada con coctelería y música de los años 80. Además, el restaurante dispone de servicio de parking propio para sus clientes.