Nou Can Martí: el restaurante a cinco minutos de Barcelona donde la brasa y la tradición siguen intactas desde 1950

A escasos cinco minutos de Barcelona y rodeado de naturaleza, Nou Can Martí es uno de esos restaurantes que parecen resistirse al paso del tiempo. Fundado en 1950, este emblemático espacio fue retomado en junio de 2025 por una nueva propiedad que lo entiende como lo que es: patrimonio gastronómico y social.

Su filosofía es clara y honesta: no cambiar la esencia, solo mejorar la calidad. Aquí nadie se queda atrás; Nou Can Martí es un lugar para que todos los públicos puedan disfrutar, sin etiquetas.

La propuesta se apoya en la cocina catalana tradicional, casera, abundante y a precios populares. El fuego de leña con llama viva marca el ritmo de la carta: calçots (en temporada), chuletón Black Angus, cordero, y unas butifarras que son la joya de la corona, elaboradas especialmente para ellos por su obrador, con combinaciones como pera y gorgonzola o sobrasada.

Clásicos como canelones y macarrones conviven con ensaladas generosas y platos tan sencillos como imprescindibles, como la patata o las judías blancas, pensados también para que los vegetarianos se sientan bienvenidos.

Más allá de la comida, Nou Can Martí propone una experiencia real y accesible: llegar caminando desde la Carretera de les Aigües, terminar una excursión con una comida a la brasa, hacer un vermut sin prisas o disfrutar de un menú al mediodía o de una cena romántica con vistas.

Música en directo con rumba los viernes y sábados por la tarde, coctelería, buenos vinos y un ambiente auténtico completan un lugar escondido que merece ser descubierto... por todos.