Liu Zheng, experto en medicina china: "El agua fría no te hidrata, te está inflamando"
SALUD
El especialista desveló qué efectos tiene sobre el cuerpo este hábito tan normalizado
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- Oscar Belloch
Periodista - Barcelona
Gracias a la medicina tradicional occidental hemos llegado hasta hoy en día como referentes mundiales en longevidad y bienestar. Sin embargo, en la otra punta del planeta también tienen sus costumbres sanitarias con las que han logrado avances especialmente buenos para muchos pacientes; hablamos de la medicina china.
Este sistema milenario no solo se basa en la acupuntura, sino que también ponen mucho énfasis en la alimentación para mejorar las digestiones y el equilibrio cuerpo-mente.
Un experto como Liu Zheng, licenciado en medicina tradicional china por la Universidad de Pekín, estuvo presente en el pódcast 'Un chino y medio' para avisar de un hábito que todos solemos realizar, sobre todo cuando hace buen tiempo y los termómetros llegan a los 35-40 grados.
El médico explicó por qué deberíamos beber agua caliente en vez de fría, pues los beneficios corporales son múltiples: "No estamos hablando de agua a 70 grados, sino de una temperatura que sea similar a la del cuerpo, 36 grados aproximadamente", aseguró.
Concretamente, el médico desveló que ese agua fría no está ejerciendo la verdadera tarea del agua, que es hidratarnos adecuadamente sea cual sea el momento del día: "El agua que entra al cuerpo en esa temperatura de 36 grados, automáticamente nos hidrata.
No deberíamos beber agua fría
Los efectos corporales del agua fría no deben dejarse pasar, y Zheng comentó qué ocurre si bebemos agua recién sacada de la nevera: "Al estar ese agua a una temperatura inferior a la corporal, produce vasoconstricción, los poros se cierran y ese agua te puede generar retención y edemas de líquidos".
Por último, el especialista reveló que en su país no se bebe nunca agua fría: "En China tenemos la tradición de tomar tés e infusiones, siempre con agua caliente. De hecho, está mal visto ofrecer a un invitado agua con hielo", sentenció.
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Es normal buscar agua fría en épocas de calor extremo, pero lo cierto es que no deberíamos abusar de su ingesta al producirse cambios bruscos de temperatura en nuestro sistema al entrar gran cantidad de agua. Por ello, cuando hace calor es recomendable usar agua fría para refrescarse, pero para hidratarse lo mejor es el agua a temperatura ambiente o ligeramente caliente.