Óscar Broc, periodista gastronómico, en Ciudadela, Menorca: "El croquetón (loquísimo), la gilda (de las mejores que he probado). 26 euros por cabeza. Muy bien”
PLANES MENORCA
Ulisses es un espacio gastronómico que combina bar, coctelería y vinoteca. Su carta cambia según la hora del día y lo que ofrece el mar y el campo menorquín
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- Redacción
Barcelona
En el centro de Ciutadella, en plena Plaça de la Llibertat y junto al mercado de abastos, se encuentra Ulisses Bar, un restaurante que ha conquistado a los influencers gastronómicos más críticos. Uno de ellos, el también periodista Óscar Broc, conocido por su estilo directo y su exigente paladar, lo ha calificado como “imprescindible” tras una visita que compartió en Instagram con entusiasmo: “El croquetón (loquísimo), la gilda (de las mejores que he probado). 26 euros por cabeza. Muy bien”.
La reseña de Broc en sus redes, donde le siguen más de 35.000 personas, destaca dos platos que ya se han convertido en iconos del local. El croquetón, una versión XL de la clásica croqueta, sorprende por su textura cremosa, su relleno potente (que puede variar entre gamba roja, sobrasada o queso de Mahón) y su presentación cuidada. La gilda, por su parte, se sirve con un toque menorquín, con aceituna, piparra y un pescado en salazón que cambia según la pesca del día.
Ambos forman parte de una carta que apuesta por la cocina de mercado, con ingredientes frescos, locales y de temporada. Ulisses tiene barca propia (Curniola y Valldemossa Primera) que abastece de pescado directamente desde el puerto de Ciutadella, lo que garantiza calidad y autenticidad en cada plato.
Ulisses: cocina menorquina con alma urbana
Ulisses es un espacio gastronómico que combina bar, coctelería y vinoteca. Su carta cambia según la hora del día y lo que ofrece el mar y el campo menorquín. Desde bocatas de sobrasada o cuixot por la mañana, hasta platos elaborados como tartar de gamba blanca, ensaimada con tomate seco y atún, sirloin con sobrasada y aioli, o mousse de chocolate con sal marina. El precio medio por persona está entre los 25 y los 30 euros.
Uno de los puntos fuertes de Ulisses es su coctelería, dirigida por el bartender Joan Canals, que ha convertido el local en un referente de la isla. Desde clásicos como el Negroni o el Gintonic, hasta creaciones propias con ingredientes locales, cada cóctel es una experiencia.
Además, justo al lado del restaurante se encuentra la Vinatería Ulisses, donde se pueden adquirir vinos y espumosos seleccionados, participar en catas o llevarse una botella para casa.
Ulisses nació en 2012 con el objetivo de apostar por el producto local y la cocina honesta. Hoy, tras varias reformas, se ha consolidado como uno de los espacios más vibrantes de Ciutadella. Su ubicación, junto al mercado, le da un aire auténtico y bullicioso, ideal para quienes disfrutan del ambiente mediterráneo.
Si estás en Menorca y buscas un lugar donde comer bien, beber mejor y sentir el pulso gastronómico de la isla, Ulisses Bar es una parada obligada. Y si lo dice Óscar Broc, es porque vale la pena.