Por fin ha llegado uno de los días más esperados del año y con él la venta de los tradicionales roscones del Día de Reyes. David Lazcano, dueña de una pastelería en Madrid, ha hecho balance ante las cámaras de Europa Press sobre las ventas de esta fecha tan señalada en el calendario para los españoles.
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"La venta de roscones está yendo mejor que nunca. El roscón es el bollo por excelencia de los pasteleros y lo que a su vez simboliza el fin de fiestas. (...) Nosotros empezamos a prepararlos a mediados de diciembre porque tampoco queremos machacar mucho el bollo", apunta el experto pastelero.
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