La gala de los 50 mejores restaurantes del mundo 2026 se celebrará en Abu Dhabi
OCIO
La ciudad se prepara para convertirse durante unos días en el epicentro mundial de la restauración
- Claudia Salinas
Redacción
La gala de 'The World's 50 Best Restaurant 2026' llegará en noviembre a Abu Dhabi. Después de que el año pasado se celebrara en Turín, Italia, esta edición cruzará el charco a la ciudad de los Emiratos Árabes, que ya se prepara para convertirse durante unos días en el epicentro de la restauración.
En 2025, hubo dos restaurantes españoles que entraron en el top 5 de la clasificación. Por un lado encontramos el popular Asador Etxebarri (Atxondo), de Bittor Arginzoniz, que quedó en segundo lugar. Y después tenemos el restaurante DiverXO (Madrid), del chef Dabiz Muñoz, que terminó en cuarta posición. El primer puesto se lo llevó Maido, un restaurante de cocina local con un toque japonés situado en Lima.
El director general de los premios, Craig Hawtin-Butcher, ha destacado que Abu Dhabi “ha dado forma a un panorama gastronómico dinámico que celebra tanto las tradiciones ancestrales como la gastronomía internacional de primer nivel”.
Además de la gala, la ciudad acogerá eventos como las #50BestTalks, un foro de liderazgo intelectual donde se abordan los temas más relevantes del sector hostelero a nivel global, las '50 Best Signature Sessions', que son cenas colaborativas abiertas al público que reunirán a chefs de restaurantes incluidos en el ranking junto a relevantes cocineros locales, y la tradicional Chefs' Feast, para mostrar los mejores productos, técnicas e ingredientes de la región.