The Fish & Chips Shop, Croquetelle y 9 de julio: así son las nuevas incorporaciones a Time Out Market Barcelona

Time Out Market Barcelona arranca 2026 con ganas de jarana gastronómica. El espacio del Maremagnum sigue afinando su mezcla entre buen comer, planes culturales y de ocio y un ambiente desenfadado, y ahora refuerza su oferta con tres proyectos que encajan como anillo al dedo en su filosofía: reunir bajo un mismo techo propuestas gastronómicas representativas de la Barcelona contemporánea, que reflejan el talento y ADN dela ciudad.

Se trata de The Fish & Chips Shop, Croquetelle y 9 de julio, tres conceptos muy diferentes entre sí pero con muchos puntos en común: apuestan por la cocina popular y ofrecen platos pensados para compartir o para comer con las manos. Comfort food, pues, a precios populares y en un entorno repleto de estímulos para una jornada gastrocultural completa. Bingo musical, trivial, actividades infantiles, talleres, conciertos en directo y mucho más.

A propuestas ya consolidadas como las de La Balmesina, Monster Sushi, Casa Amalia, Darvaza, Café de Indias o La Real Hamburguesería, e incluso a otras más de autor como la del chef Fran López, se suman ahora estos tres conceptos que acaban de encender sus cocinas hace apenas unas semanas.

Fish & Chips con acento barcelonés y gluten free

El mítico bocado británico encuentra en The Fish & Chips Shop (Grupo Alam) su versión más afinada y, además, sin gluten. Aquí la cosa va de lomos de pescado fresco —merluza de palangre o bacalao atlántico— envueltos en una tempura crujiente y ligera, servidos con patata gallega frita y una salsa tártara marca de la casa que tantas alegrías ha dado a un local plenamente consolidado en el imaginario de los barceloneses.

Pero la cosa no se queda en el dúo clásico. También hay fish burger, bocadillo de calamares o un po' boy de gambas o platos para compartir como gambas thai, alcachofas confitadas y flameadas o unas bravas de pulpo. "Nosotros reivindicamos el placer de una buena fritura, bien hecha, que tantas alegrías nos da", afirma su responsable Mani Alam. Además, es una propuesta gluten free perfecta para celiacos.

9 de Julio: Argentina se sienta a la mesa

Dicen que en Argentina la comida siempre es excusa para reunirse, y eso se nota en 9 de Julio, el proyecto que aterriza en el market con una carta que reivindica la cocina popular argentina. Rica, directa, contundente. Tras esta propuesta encontramos al Grupo 9 Reinas, que ya encontramos en Time Out Market con Darvaza. 

Si en este las protagonistas eran las carnes argentinas a la parrilla, en 9 de Julio brillan las empanadas artesanas de distintos rellenos, milanesas de pollo en versión clásica y también con toppings más golosos, pastas al estilo argentino con salsas tradicionales… Todo preparado al momento y con esa idea tan porteña de poner los platos en el centro y compartir. Su postre de dulce de leche, excelente, es una buena manera de ejecutar un perfecto fin de fiesta.

Croquetelle: croquetas que se salen del molde

Por último, Croquetelle, la nueva marca del grupo Massa Mare, creada específicamente para Time Out Market Barcelona. Su especialidad son las croquetas XL y los bites gastronómicos, todos elaborados artesanalmente y con producto de proximidad.

Aquí caben desde sabores que apelan a la tradición —jamón ibérico de bellota, bacalao al pil-pil, escudella o suquet de gamba roja— hasta opciones más vegetales y creativas. El resultado es un festival de finger food que funciona igual de bien para un público familiar como para cualquier amante de la croqueta bien hecha, crujiente por fuera y cremosa por dentro. Además, Croquetelle cuenta con una propuesta pensada íntegramente para el público infantil, de manera que se convierte en el punto de encuentro de las familias en el market.