Adiós a una de las pizzerías más populares: en España, hay más de 80 locales repartidos por 18 ciudades
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La transformación del consumo ha llevado a la empresa a tomar la decisión
- Redacción
Barcelona
El negocio internacional de la pizza atraviesa una etapa de reajuste marcada por la presión inflacionaria y la transformación del consumo. El encarecimiento del servicio a domicilio ha provocado que una parte relevante de los clientes opte por alternativas más económicas, alterando el equilibrio de un sector que durante años creció impulsado por la comodidad y la inmediatez.
Algunos estdios publicados indican que uno de cada cuatro consumidores prefiere adquirir pizzas congeladas en el supermercado antes que pedirlas a domicilio. La diferencia de precio se ha convertido en un factor decisivo, especialmente en un contexto en el que los hogares vigilan más que nunca su presupuesto mensual.
Este giro en la demanda está obligando a las grandes compañías a revisar su estructura. El cierre de establecimientos poco rentables se ha convertido en una medida habitual para proteger márgenes. Las cadenas buscan concentrar recursos en ubicaciones estratégicas y en mercados donde el crecimiento todavía muestra señales de fortaleza sostenida.
En este escenario, Yum Brands evalúa alternativas para Pizza Hut, al comprobar que el grueso de sus beneficios procede de Taco Bell y KFC. La posible desinversión reflejaría un cambio estratégico hacia enseñas con mayor rentabilidad y dinamismo comercial, cerrando las menos rentables. En España, hay más de 80 locales repartidos por 18 ciudades. Por ahora, se desconoce cuales cerrarán sus puertas.
Por su parte, Papa John’s ha comunicado un ambicioso plan de optimización. La empresa prevé clausurar más de 300 restaurantes con bajo rendimiento en América del Norte, pese a haber registrado un incremento anual del 1% en ingresos, hasta alcanzar 4.920 millones de dólares.
La dirección financiera, encabezada por Ravi Thanawala, sostiene que algunos locales no cumplen los estándares de marca ni ofrecen perspectivas claras de rentabilidad sostenible. El objetivo es fortalecer la red operativa y priorizar ubicaciones con mayor potencial de crecimiento a medio y largo plazo.