El mayor festival de hamburguesas gourmet llega a Barcelona con su ruta 'The Big Game'
OCIO
Del 9 al 19 de abril, el aparcamiento del centro comercial Westfield La Maquinista acogerá una nueva edición de The Champions Burger
- Claudia Salinas
Redacción
El mayor festival de hamburguesas gourmet de Europa llega un año más a Barcelona con su ruta 'The Big Game'. Del 9 al 19 de abril, el aparcamiento del centro comercial Westfield La Maquinista se transformará en una sede deportiva al aire libre donde los amantes de las burgers podrán probar las últimas innovaciones.
Esta edición de The Champions Burger, inspirada en la estética, con tonos rojos, azules y blancos, y la adrenalina de la NFL, tendrá previa, espectáculo y campeones.
Los asistentes podrán elegir entre 21 restaurantes que pelearán por llevarse el premio a la mejor hamburguesa. Entre los participantes, nombres locales como El Surtidor, K-chopo, Soda Bus, La Burguesa o Gala Urban Food tratarán de ganarse a su público. Auque el cartel se completa con figuras conocidas del panorama Burger como Nolito’s, restaurante cordobés que ganó en 2025 con la premiada “Diamante Azul”, Moflete, Cheeck's, Gottan, Godeo, The Vicbros Burger, Streetfood Burger, Vacarnal Burger, Dak Burger, Tokio Jarana, Circo, Tarantin Chiflado, Muralla, Ardemos, Briochef, The President y Está Rico.
Fiel a su esencia, el festival mantiene el foco en la calidad del producto. La carne, de cortes prémium y origen certificado, se cocina al momento para asegurar jugosidad y textura. A partir de ahí, la imaginación de los chefs toma el mando: panes brioche tipo pretzel, croquetas de macarrones con queso integradas en la burger, ahumados, mermeladas saladas, toppings crujientes o guiños a sabores orientales forman parte de una oferta que busca llevar la hamburguesa a otro nivel.
Como es habitual, el público tendrá la última palabra. Tras cada degustación, los asistentes podrán votar escaneando un código QR, valorando aspectos como el pan, la carne, la combinación de ingredientes o la originalidad. Las tres propuestas mejor puntuadas subirán al podio barcelonés, con una mención especial para la favorita local. De ahí saldrá una de las candidatas al título final de la “Mejor hamburguesa”.